Cách bảo quản Cherry tươi ngon suốt 14 ngày

Bạn vừa mua một hộp cherry tươi ngon với giá không hề rẻ, nhưng chỉ sau một đêm, chúng đã mềm nhũn, héo úa hay thậm chí mốc meo? Bạn lo lắng liệu mình có mua phải cherry kém chất lượng? Thực tế thì một trong những nguyên nhân lớn nhất khiến cherry hỏng nhanh đó có thể là do bạn bảo quản chưa đúng cách. Vậy thì bạn đã biết cách bảo quản Cherry đúng chuẩn để cherry tươi ngon trong thời gian dài hay chưa? Xem ngay hướng dẫn chi tiết phía dưới đây nhé!

Cách bảo quản Cherry tươi ngon suốt 14 ngày

Bảo quản cherry đúng cách bạn hãy làm theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Chọn mua Cherry chất lượng

Để bảo quản cherry được lâu dài nhất trước hết ngay từ bước chọn mua cherry bạn phải bắt đầu với những trái cherry đạt chuẩn. Chọn lựa kỹ lưỡng cherry chất lượng và tươi mới thông qua các chi tiết sau:

Cuống quả: Cuống phải còn tươi, có màu xanh, dính chặt vào quả. Cherry cuống héo, dễ rụng là dấu hiệu của quả đã thu hoạch lâu và sẽ nhanh hỏng.

Bề mặt vỏ: Quả cherry tươi ngon có vỏ căng bóng, không có vết bầm dập, nứt nẻ hay đốm mềm. Vậy nên bạn hãy nhẹ nhàng sờ để cảm nhận độ cứng chắc.

Màu sắc: Tùy theo giống cherry đỏ hay vàng mà màu sắc sẽ khác nhau, nhưng điểm chung là màu phải đều và sáng. Cherry đỏ ngon thường có màu đỏ sẫm hoặc đỏ đậm gần như tím, trong khi cherry vàng chất lượng cao có màu vàng ánh đỏ rất đẹp mắt.

Kích thước: Thông thường, quả cherry càng to thì càng chín mọng và hương vị càng đậm đà.

Bước 2: Phân loại cherry trước khi bảo quản

Sau khi mua về bạn đừng vội cho tất cả vào tủ lạnh. Hãy dành 5 phút để phân loại chúng như sau:

Loại bỏ ngay lập tức những quả có dấu hiệu dập nát, thối hỏng. Một quả hỏng có thể lây lan và làm cả hộp cherry của bạn nhanh chóng xuống cấp.

Tách riêng những quả chín mềm để sử dụng trước, có thể dùng để làm sinh tố, mứt hoặc ăn ngay trong ngày.

Giữ lại những quả cứng chắc, còn nguyên cuống để bảo quản dài ngày.

Việc lọc bỏ những trái cherry chất lượng kém ra trước sẽ đảm bảo số cherry còn lại của bạn được bảo vệ tốt nhất tránh vi khuẩn, nấm mốc phát sinh.

Bước 3: Cách bảo quản cherry trong tủ lạnh đúng chuẩn

Cherry là loại trái cây ưa lạnh, nhiệt độ lý tưởng để bảo quản chúng là từ 0°C đến 4°C. Vậy nên bạn hãy bảo quản lạnh những trái cherry theo hướng dẫn sau:

TUYỆT ĐỐI KHÔNG RỬA: Đây là nguyên tắc vàng khi bảo quản cherry. Bởi hơi ẩm là kẻ thù số một của cherry trong tủ lạnh. Rửa cherry trước khi bảo quản sẽ tạo môi trường cho nấm mốc phát triển, khiến chúng bị úng nước và thối rữa nhanh chóng. Chỉ rửa cherry ngay trước khi bạn ăn hoặc chế biến.

Bảo quản cherry trong tủ lạnh bạn làm như sau:

Cho cherry vào hộp đựng thực phẩm chuyên dụng có lót một lớp giấy thấm ở dưới đáy. Lớp giấy này sẽ hút ẩm dư thừa, giữ cho cherry luôn khô ráo.

Đậy nắp hộp không quá kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm đục vài lỗ nhỏ để thoát khí, tránh tích tụ hơi nước.

Đặt hộp vào ngăn mát tủ lạnh, tránh xa các thực phẩm có mùi mạnh vì cherry dễ hấp thụ mùi.

Bảo quản đúng cách theo hướng dẫn trên bạn có thể giữ cherry tươi ngon, mọng nước trong khoảng 7 – 10 ngày thậm chí là 14 ngày.

Cách bảo quản cherry 8 – 12 tháng trong tủ đông

Là một tín đồ của cherry và bạn đang tìm công thức bảo quản cherry lâu dài để có thể thưởng thức cherry ngay khi mình muốn. Hãy đông lạnh cherry để giữ chúng được lâu nhất. Cherry đông lạnh có thể dùng để làm sinh tố, làm bánh hoặc ăn trực tiếp như một món kem trái cây tuyệt vời.

Cách bảo quản cherry trong tủ đông như sau:

Rửa sạch cherry và để thật ráo nước hoàn toàn.

Dùng một cái tăm hoặc dụng cụ khui hạt để bỏ hạt (nếu cần).

Xếp cherry đã ráo nước lên một khay nướng có lót giấy nến, đảm bảo các quả không chạm vào nhau.

Cho khay vào ngăn đá trong 2-3 giờ cho đến khi cherry đông cứng từng quả một (flash freezing).

Lấy cherry đã đông cứng ra, cho nhanh vào túi zip hoặc hộp kín rồi cho lại vào ngăn đá. Cách này ngăn các quả cherry đông dính vào nhau thành một khối.

Cherry đông lạnh có thể bảo quản được từ 8 đến 12 tháng mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị.

Chọn mua cherry cao cấp đảm bảo chất lượng tại EUS Fruit

Sau khi biết cách bảo quản cherry lâu dài bạn muốn sẵm ngay thật nhiều cherry để cất trữ và sử dụng ngay khi mình cần. Ghé ngay EUS Fruit nơi bạn có thể chọn được những trái cherry Mỹ, cherry Chile, cherry New Zealand… chất lượng cao và tươi ngon nhất.

EUS FRUIT luôn nỗ lực để mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giàu dinh dưỡng. Chúng tôi cam kết phân phối các loại trái cây nhập khẩu bao gồm cherry nhập khẩu với:

Chất lượng hàng đầu: EUS Fruit chỉ hợp tác với những nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận về chất lượng và an toàn thực phẩm. Tất cả các sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn tuyệt đối.

Dịch vụ chuyên nghiệp: Hỗ trợ tư vấn tận tình, giao hàng nhanh chóng và đúng hẹn.

Giá cả hợp lý: Cung cấp các giỏ quà với nhiều mức giá, phù hợp với nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng.

Bạn đã sẵn sàng để đặt ngay những trái cherry nhập khẩu tươi ngon nhất! Liên liên hệ ngay hotline: 0988 356 239 để nhân viên của EUS Fruit tư vấn giúp bạn chọn, đặt hàng và giao nhận tận nơi nhanh chóng, chuyên nghiệp và tận tâm nhất.

Xem ngay: Cherry Chile nhập khẩu ngon nhất, giá tốt nhất!